最近好想研究煮意大利飯﹐我想在好耐o架喇!!!
不過我都唔知自己個腦裝乜o既﹐竟然我無為意應該買意大利米﹐反而去在買糙米﹐還好... 煮出黎都似似地樣﹐所以唔覺唔覺﹐哩幾日又突然諗起再次研究哩類菜色o既問題。
今日放工去在叔婆度望望﹐究竟意大利米咩價位同幾大包呢? 噫... 無某網頁推介o既果一種﹐咁我唔係咁敢買﹐不過唔緊要﹐今晚係麵煮飯﹐我唔駛下廚﹐所以今日唔買無問題。
早前某次想用南瓜黎煮飯﹐隔晚先將糙米用水浸足一晚(都夠24小時o架!) ；
然後將雞肉調味﹐再將南瓜同紅蘿蔔切開﹐嘩... 原來南瓜未熟時好鬼硬﹐切到我手都痛! 而紅蘿蔔係因為之前o既剩餘物資。
加在史雲生﹐然後將材料倒晒落去﹐一鑊熟... 非常方便﹐唔駛炒、唔駛烚﹐不過菜就梗要烚兩條o既.......
不過... 不需技術好似無咩練習價值﹐最好o既好處係唔駛煮到一身油煙味而已﹐不過... 有油煙味o既時候又覺得咁先係煮飯﹐唉.... 我15/16咁真係麻鬼煩。
初初入伙已經買在黑椒磨粒、最近添置埋有機香草﹐廚房越來越多用具同配料喔!
下次要買意大利米向正式Risotto進發!
